퀄리고트(Qualigoat) 인증: 품질 보증의 핵심
퀄리고트(Qualigoat) 인증은 네덜란드 산양유의 품질을 보장하기 위해 만들어진 품질 관리 시스템입니다. 네덜란드 농림부에서 직접 운영하고 관리하는 공식적인 인증 프로그램으로, 산양의 건강과 복지, 농장의 위생, 원유의 품질에 대한 엄격한 기준을 충족해야 합니다. 퀄리고트 인증 라벨은 이러한 모든 기준을 통과한 목장에서 생산된 산양유에만 부여되므로, 소비자에게 신뢰할 수 있는 고품질 산양유 제품임을 나타내는 중요한 지표가 됩니다.
CBM 퀄리고트 산양유의 특징
네덜란드산 CBM 퀄리고트 산양유는 퀄리고트 인증을 받은 고품질 산양유를 사용하여 만들어지며, 다음과 같은 주요 특징을 가지고 있습니다.
품질 인증 및 관리
- 퀄리고트(Qualigoat) 인증을 받은 고품질 산양유 사용
- 네덜란드 농림부의 엄격한 품질 관리 시스템 통과
- 산양 건강, 농장 위생, 원유 품질 기준 충족
원료 및 생산 과정
- 100년 이상의 경험을 가진 CBM 사의 원료 사용
- 네덜란드 내 100여 개의 선별된 가족 경영 산양 농장에서 원유 수급
- HACCP 인증된 제조시설에서 생산
뛰어난 영양학적 가치
CBM 퀄리고트 산양유는 모유와 유사한 구조로 소화 흡수가 용이하며 풍부한 영양가를 함유하고 있습니다. 특히 단백질 구성 측면에서 다음과 같은 특징을 가집니다:
- β-카제인이 주요 카제인 성분
- α-s1 카제인 함량이 낮음
- 카제인 미셀 구조가 소화를 용이하게 함
다양한 제품군 및 활용 분야
CBM은 전지 산양유 분말, 탈지 산양유 분말, 유기농 산양유 분말 등 다양한 제품을 생산하며, 산양유 단백질 분말, 유청 단백질 농축물(WPC) 등 특수 제품도 생산합니다. 이러한 제품들은 식품 산업에서 다양하게 활용될 수 있으며, 특히 영유아 영양, 건강 생활, 의료 영양, 개인 위생 용품, 반려동물 영양 등 고품질이 요구되는 분야에 사용됩니다.
많은 산양유 제품 제조업체들이 퀄리고트 인증을 받은 원료를 사용하여 제품의 품질과 신뢰성을 높이고 있으며, 단백질 보충제, 유아식 등에 많이 활용됩니다.
CBM 퀄리고트 산양유는 엄격한 품질 관리와 풍부한 영양 특성으로 고품질 산양유 제품을 제공하며, 다양한 산업 분야에서 그 가치를 인정받고 있습니다.